Depuis 2010, La Boucherie Florian est implantée dans le centre ville de Draveil, en Essonne (91). Florian (propriétaire) est un jeune boucher diplômé charcuterie & traiteur. Il a pour ambition et à cœur de vous proposer des viandes d’une qualité supérieure, labellisées et choisies avec les éleveurs. Son exigence pour ses produits vous assure de trouver dans votre assiette une viande d’exception, contrôlée et certifiée. Florian vous propose des viandes bovines de qualité supérieure telles que la Blason Prestige ( Française), la Black Angus (Irlandaise), la Blonde de Galice (Espagnole) ou encore la Simmental (Allemande). Eviter, dès maintenant, la file d'attente grâce à un nouveau service de commande en ligne et de retrait express.
Depuis 2010, La Boucherie Florian est implantée dans le centre ville de Draveil, en Essonne (91). Florian (propriétaire) est un jeune boucher diplômé charcuterie & traiteur. Il a pour ambition et à cœur de vous proposer des viandes d’une qualité supérieure, labellisées et choisies avec les éleveurs. Son exigence pour ses produits vous assure de trouver dans votre assiette une viande d’exception, contrôlée et certifiée. Florian vous propose des viandes bovines de qualité supérieure telles que la Blason Prestige ( Française), la Black Angus (Irlandaise), la Blonde de Galice (Espagnole) ou encore la Simmental (Allemande). Eviter, dès maintenant, la file d'attente grâce à un nouveau service de commande en ligne et de retrait express.
BOEUF DE RACE LIMOUSINE "LABEL BLASON PRESTIGE" 1kg 26,90; 1,50 40; 2kg 53
EntrecôteBOEUF DE RACE LIMOUSINE "LABEL BLASON PRESTIGE" Prix au Kilo: 28,33€. Au Choix: 300g pour 8,50€; 500g pour 13,90€.
Faux FiletBOEUF DE RACE LIMOUSINE "LABEL BLASON PRESTIGE" Prix au Kilo: 27€. Au choix: 300g pour 8€; 500g pour 13,50€.
Cœur de RumsteakBOEUF DE RACE LIMOUSINE "LABEL BLASON PRESTIGE" Prix au Kilo: 27€. Au choix: 300g pour 8€; 500g pour 13,50€.
Noix EntrecôteBOEUF DE RACE LIMOUSINE "LABEL BLASON PRESTIGE" Prix au Kilo: 23€. Au Choix: 300g pour 6,80€; 500g pour 11,50€.
Filet de BœufBOEUF DE RACE LIMOUSINE "LABEL BLASON PRESTIGE" Prix au Kilo: 42,90€. Au choix: 200g pour8,58 €; 500g pour 21,45€; 1kg pou42,90€.
Tournedos FiletBOEUF DE RACE LIMOUSINE "LABEL BLASON PRESTIGE" Prix au Kilo: 42,90€. Au Choix: 150g pour 6,43€; 180g pour 7,72€; 200g pour8,58€.
Bavette d'AloyauBOEUF DE RACE LIMOUSINE "LABEL BLASON PRESTIGE" Prix au kilo: 25€. Au Choix: 150g pour 3,75€; 180g pour 4,50€; 200g pour 5€.
HampeBOEUF DE RACE LIMOUSINE "LABEL BLASON PRESTIGE" Prix au Kilo: 27€. Au choix: 150g pour 4€; 180g pour 4,80€; 200g pour 5,40€.
Rosbif de BœufBOEUF DE RACE LIMOUSINE "LABEL BLASON PRESTIGE" Prix au Kilo: 25,90€. Au Choix: 500g pour 12,95€; 800g pour 20,70€; 1kg pour 25,90€; 1,2kg pour 31€; 1,5kg pour 38,85€.
Rosbif SupérieurBOEUF DE RACE LIMOUSINE "LABEL BLASON PRESTIGE" Prix au Kilo: 29,90€. 500g pour 14,95€; 800g pour 23,90€; 1kg pour 29,90€; 1,2kg pour 35,85€; 1,5kg pour 44,85€.
Rosbif Filet de RumsteakBOEUF DE RACE LIMOUSINE "LABEL BLASON PRESTIGE" Prix au Kilo: 35,90€. Au Choix: 500g pour 17,95€; 800g pour 28,70€; 1kg pour 35,90€; 1,2kg pour 43€; 1,5kg pour 53,80€.
Merlan PoireBOEUF DE RACE LIMOUSINE "LABEL BLASON PRESTIGE" Prix au Kilo: 27€. Au choix: 150g pour 4€; 180g pour 4,80€; 200g pour 5,40€.
FondueBOEUF DE RACE LIMOUSINE "LABEL BLASON PRESTIGE" Prix au Kilo: 27,90€. Au Choix: 500g pour 13,95€; 800g pour 22,30€; 1kg pour 27,90€.
AraignéeBOEUF DE RACE LIMOUSINE "LABEL BLASON PRESTIGE" Prix au Kilo: 27€. Au choix: 150g pour 4€; 180g pour 4,80€; 200g pour 5,40€.
PaleronBOEUF DE RACE LIMOUSINE "LABEL BLASON PRESTIGE" Prix au Kilo: 16,90€. Au Choix: 500g pour 8,45€; 800g pour 13,50€; 1kg pour 16,90€.
JumeauBOEUF DE RACE LIMOUSINE "LABEL BLASON PRESTIGE" Prix au Kilo: 16,90€. Au Choix: 500g pour 8,45€; 800g pour 13,50€; 1kg pour 16,90€.
Plat de CôteBOEUF DE RACE LIMOUSINE "LABEL BLASON PRESTIGE" Prix au Kilo: 9,90€. Portion de 500g.
Pôt-au-FeuBOEUF DE RACE LIMOUSINE "LABEL BLASON PRESTIGE" Prix au Kilo: 16,90€. Au Choix: 500g pour 8,45€; 800g pour 13,50€; 1kg pour 16,90€.
BourguignonBOEUF DE RACE LIMOUSINE "LABEL BLASON PRESTIGE" Prix au Kilo: 16,90€. Au Choix: 500g pour 8,45€; 800g pour 13,50€; 1kg pour 16,90€.
GiteBOEUF DE RACE LIMOUSINE "LABEL BLASON PRESTIGE" Prix au Kilo: 16,90€. Au Choix: 500g pour 8,45€; 800g pour 13,50€; 1kg pour 16,90€.
Onglet 500grBOEUF DE RACE LIMOUSINE "LABEL BLASON PRESTIGE" 500 gr 27,90/kg.
Steak Haché en VracBOEUF DE RACE LIMOUSINE "LABEL BLASON PRESTIGE" Prix au Kilo: 14,90€. Portion de 250g.
Portion de 300gr. Prix au Kilo: 27,9€.
Côte de Veau Filet LABEL BLASON PRESTIGEPortion de 200gr. Prix au Kilo: 32,50€.
Blanquette ou Sauté de Veau LABEL BLASON PRESTIGEPrix au Kilo: 24,90€. Au Choix: 500g pour 12,45€; 800g pour 19,90€; 1kg pour 24,90€.
Escalope de Veau LABEL BLASON PRESTIGEPrix au Kilo: 29,90€. Au Choix: 150g pour 4,48€; 180g pour 5,38€; 200g pour 5,98€.
Tendron LABEL BLASON PRESTIGEPrix au Kilo: 16,90€. Au Choix: 500g pour 8,45€; 800g pour 13,50€; 1kg pour 16,90€.
Paupiette de Veau LABEL BLASON PRESTIGEVendu 4,30€ à l'unité ou 3 Paupiettes achetées + 1 offerte pour 12,90€.
Roti de veau épaule LABEL BLASON PRESTIGErotis de veau épaule 500gr 12€45 800 gr 19€90 1 kg 24€90
Veau hachée LABEL BLASON PRESTIGEVeau haché 250gr
Roti de veau quasi 500grmorceaux de quasi ficelé de 500gr a rôtir 2/3 pers 14€95 soit 29€90
Environ 1,8kg. Prix au Kilo: 19,9€.
Epaule D'Agneau Sans OsPrix au Kilo: 25,90€. 500g pour 12,95€, 800g pour 20,70€; 1kg pour 25,90€.
Côte D'Agneau PremièreEnviron 100g. Prix au Kilo: 29,90€.
Côte D'Agneau DécouverteEnviron 100g. Prix au Kilo: 29,90€.
Côte FiletEnviron 200g. Prix au Kilo: 29,95€.
GigotEnviron 2,5kg. Prix au Kilo: 23,90€.
Gigot RaccourciPrix au Kilo: 25,90€. Au choix: environ 1,5kg pour 39,90€; environ 2kg 51,80€.
FERMIER LABEL ROUGE Environ 250gr. Prix au Kilo: 11€.
Cote SecondeFERMIER LABEL ROUGE Environ 250gr. Prix au Kilo: 11€.
Cote PremièreFERMIER LABEL ROUGE Environ 250gr. Prix au Kilo: 11€.
Rôti de PorcFERMIER LABEL ROUGE Prix au Kilo: 15€. Au Choix: 500g pour 7,50€; 800g pour 12€; 1kg pour 15€.
Filet MignonFERMIER LABEL ROUGE Environ 500g. Prix au Kilo: 21,90€.
Palette de PorcFERMIER LABEL ROUGE Portion de 1kg.
GrilladeFERMIER LABEL ROUGE Portion de 300g. Prix au Kilo: 16,70€
Travers de PorcFERMIER LABEL ROUGE Environ 500g. Prix au Kilo: 12,90€.
FARCEFarce de porc et de veau ,sel poivre herbes 500GR
Environ 1,5kg. Prix au Kilo 10€.
Poulet Fermier Patte BleueEnviron 2kg. Prix au Kilo 11,90€.
Poulet Fermier Patte NoireEnviron 2kg. Prix au Kilo 11,90€.
LapinEnviron 1,6kg. Prix au Kilo 14,40€.environ 1,6kg
Cuisse de PouletEnviron 300g. Prix au Kilo 14,33€.
Filet de PouletEnviron 300g. Prix au Kilo 17,70€.
Filet de DindePrx au Kilo: 16€. Au Choix: 150g pour 2,40€; 180g pour 2,90€; 200g pour 3,20€.
CailleVente à l'unité.
Magret de CanardPortion de 380g. Prix au Kilo: 25,80€.
Poulet du dimancheenviron 3kg-3kg5 8Pers environ
Environ 800g. Prix au Kilo: 24,90€.
Rôti De Porc Emmental ChorizoPrix au Kilo: 17,90€.
Rôti De Veau Emmental ChorizoPrix au Kilo: 25,90€.
Rôti De Porc Bacon PruneauxPrix au Kilo: 17,90€.
Rôti De Veau Bacon PruneauxPrix au Kilo: 25,90€.
Rôti De Veau OrloffPrix au Kilo: 25,90€.
Rôti De Porc OrloffPrix au Kilo: 17,90€.
Roti canard piment espeletteenviron 700gr 23€piece
Portion de 500g. Prix au Kilo: 14,90€. 500gr est égal à 5/6 merguez
Chipolatas MAISONPortion de 500g. Prix au Kilo: 14,90€. 500gr est égal à 5/6 chipolatas
Saucisse Couteau MAISONPortion de 500g. Prix au Kilo: 14,90€.
Saucisse Toulouse MAISONPortion de 500g. Prix au Kilo: 14,90€.
Chipolata herbes MAISON500 gr 7€45 1 kg 14€90 500 gr égal à 5/6 saucisses
Brochette Boeuf Tex-mexBrochette de boeuf mariné tex-mex la piece 3€90 environ 200/220 gr
Brochette de boeuf nature3€90 piece environ 200/220 gr
Brochette de poulet thym citroBrochette poulet mariné thym citron environ 200/220 GR
Brochette poulet indienneBrochette de poulet indienne environ 200/220gr
Brochette d'agneau persilladeBrochette d'agneau persillade environ 200/220 gr
Brochette Canard basqueBrochette de canard basque environ 200/220 gr
Brochette onglet boeuf 3poivreBrochette onglet de boeuf marinées 3 poivres environ 200/220 gr
Brochette de poulet natureBrochette de poulet nature environ 200/220 gr
Travers Mariné basquetravers de porc mariné piment d'espelette 500 gr 1 bon mangeur ou 2 moyen
Lard à griller piquantlard de cochon piquant tranché 500 gr 7€50 prix au kilo 15€
Lard à griller douxlard de cochon doux tranché 500 gr 7€50 prix au kilo 15€
Cote de veau marinéBelle cote de veau marinée thai environ 200gr 5€20 prix au kilo 25€90
Noix d'entrecôte mariné basquecoeur d'entrecôte mariné 250gr 22€90
Vendu à l'Unité. Environ 140gr.
Pomme DauphineVendu par lot de 6.
Râpé de Pomme De TerreEnviron 200gr.
Moelleux ChèvreVendu à l'Unité.
Boudin BlancEnviron 140g. Prix au Kilo: 21,90€.
Boudin NoirEnviron 200g. Prix au Kilo: 16€.
Boudin Noir PommeEnviron 200g. Prix au Kilo: 16€.
Saucisse De FrancfortEnviron 65g. Prix au Kilo: 16,95€.
Mini Morteau Cuite MontbéliardEnviron 180g. Prix au Kilo: 21,20€.
Saucisse de MorteauEnviron 450g. Prix au Kilo: 21,20€.
Choucroute CuitePortion de 500g. Prix au Kilo: 6,90€.
Cordon Bleu2,40€ à l'unité ou le lot de 3+1offert à 7,20€.
Saucisse CocktailEnviron 280g. Prix au Kilo: 22€.
Saucisson de Lyon PistachéEnviron 300g. Prix au Kilo: 25€.
Poulet Tikka MassalaEnviron 250g. Prix au Kilo: 24,80€.
Jambon PersilléEnviron 300g. Prix au Kilo: 23€.
Rillettes de PorcEnviron 200g. Prix au Kilo: 22,90€.
Mousse de CanardEnviron 200g. Prix au Kilo: 22,90€.
Pàté de CampagneEnviron 200g. Prix au Kilo: 22,90€.
Pàté de Campagne Poivre VertEnviron 200g. Prix au Kilo: 24,90€.
Rillettes d'OieEnviron 200g. Prix au Kilo: 24,90€.
Foie GrasEnviron 50g. Prix au Kilo: 120€.
Jambon RostelloEnviron 100g. Prix au Kilo: 24,90€.
Viande de GrisonEnviron 100g. Prix au Kilo: 72€.
Andouille de GeménéEnviron 100g. Prix au Kilo: 39,90€.
Rosette de LyonEnviron 100g. Prix au Kilo: 32€.
Saucisson AilEnviron 200g. Prix au Kilo: 16,90€.
Saucisson Ail FuméEnviron 200g. Prix au Kilo: 16,90€.
BaconEnviron 100g. Prix au Kilo: 20,90€.
LardonEnviron 200g. Prix au Kilo: 17€.
Poitrine FuméEnviron 200g. Prix au Kilo: 17€.
MortadelleEnviron 100g. Prix au Kilo: 23,90€.
Rôti de Porc CuitEnviron 100g. Prix au Kilo: 29€.
CoppaEnviron 100g. Prix au Kilo: 32€.
PancettaEnviron 100g. Prix au Kilo: 32€.
Pavé PoivreEnviron 100g. Prix au Kilo: 25,90€.
Jambon de BayonneEnviron 100g. Prix au Kilo: 39,90€.
Jambon CorseEnviron 100g. Prix au Kilo: 39,90€.
Jambon de ParmeEnviron 100g. Prix au Kilo: 45€.
Jambon Blanc à l'AncienneEnviron 100g. Prix au Kilo: 20,90€.
ChorizoEnviron 100g. Prix au Kilo: 29,90€.
Fuet CatalanVendu 3,90€ à l'Unité ou par lot de 3+1offert à 11,70€.
Fuet ChorizoVendu 3,90€ à l'Unité ou par lot de 3+1offert à 11,70€.
Saucisson AbruzzeVendu à l'Unité.
Pavé D'Antoine Piment d'EspeletteVendu à l'Unité.
Saucisse PercheEnviron 200g. Prix au Kilo: 26€.
Portion de 200gr. Prix au Kilo: 365€
Black Angus CôtePortion de 1kg. Prix au Kilo: 49,90€.
Black Angus EntrecôtePortion de 300g. Prix au Kilo: 49,90€.
Poulet ou autre cuit en rôtissoire
plateau présenté avecjambon blanc, jambon cru, rosette,bacon,chorizo prix par personne
Plateau "j'adore la raclette"plateau présenté avec jambon blanc, jambon cru,rosette,chorizo,bacon,pancetta,coppa prix par pers
Spécial Coupe du MondePlateau charcuterie fromage d'exception prix par pers MINIMUM 4PERS
Pierrade du Boucherplateau pierrade composé de boeuf ,poulet ,canard coupé fin présenté sur plateau poids 0,220gr par pers
Pierrade des gourmandsPlateau pierrade composé de boeuf ,poulet, canard ,veau coupé fin 0,280gr par pers
Pierrade royalePlateau pierrage composé de boeuf,poulet,canard,veau,agneau,porc coupé fin 400gr par pers
Plateau Raclette !!!J'adore la raclette(7 charcuterie) + Environ 200 gr fromages à raclette (mixte) de notre merveilleux Paulo du "Bouquet de fromage " prix pour 1 personne !!!!
poulet fermier rotis 1,5kg label rouge de normandie pensez à commander 1H30 minimum avant
1 KG CUISSE POULET,1KG FILET POULET,1 KG HACHE ,1KG COTE PORC
PACK RENTREE1KG PILON POULET 1 KG FILET POULET 1 KG HACHE 2 FILETS MIGNON PORC 4 CORDONS BLEU 50 E AU LIEU DE 75 E
Pack à Mijoter1 kg boeuf à mijoter ,1kg veau à mijoter ,1kg porc à braiser ,1 kg de pilon de poulet , un saucisson fuet offert
Pack à Rotir1 kg rosbif ,1 kg roti de veau , 1 kg roti de porc , 1 poulet fermier 1kg5 , un fuet offert
250 gr
Saucisses cocktailnature, boudin blanc, boudin noir 250 gr 6€90
Saucisson truffésaucisson truffé villanni
Rosette truffé100gr 59€90 le kg
jambon iberico bellota tranché100 gr 200€ le kg
Palette iberico bellota 36 moi100 gr 120€ le kg
Paté en Croute MAISONcanard pistache foie gras 150 gr 35€90 le kg
RichelieuPaté croute Richelieu 150 gr 25€90
Galantine du Chef Maisonselon l'inspiration ;) 100gr 29€90 kg
Saumon Gravlax100 gr 80 € le kg
Foie gras canard Maisonnature 119€/kg, piment d'espelette 129€/kg, truffé 149€/kg par portion de 80gr
Foie gras Truffé MAISON80 gr 149€ le kg
Escargot de bourgogneles 12
Coquilles st jacques3 noix
Bouchée Ris de veau Maison Boudin blancnature 20€90 kg ou morille 25€90 kg ou truffé 28€90 kg
Poelée du boucherHaricot vert , lardon , marron 200 gr 22€90 le kg
écrasé de pomme de terremaison 200 gr 17€90 kg
écrasé TrufféMAISON 200 gr 22€90 kg
Aligot Artisanal500 gr 2 pers
Rapé de pomme de terre22€90 kg
Pomme dauphine 4 pieces22€90 kg
Beignets de Courgette 2 pieces22€90
Moelleux chapon 1 partmoelleux de chapon foie gras champignon
Ris de veau Forestierris de veau forestier ( morilles, cepes, girolles ...)la part
Magret de canard en croutemagret de canard foie gras en croute
Boeuf en Briocheboeuf en brioche foie gras la part
Cuisse de canard confitela piece
Sauce Maisonfoie gras ,morilles ,forestière ,poivre le demi litre
Farces Festivefarce fine (porc,veau,foie de volaille, cognac et herbes aromatique )nature 17€90 kg ,Morilles 22€90,Forestiere(champignons + marrons) 20€90 ,Foie gras 23€90 500 GR
Briochettepetite brioche pour foie gras
environ 3kg250 15€90/kg
Dinde fermière label rougeenviron 3kg500 16€90/kg
Poularde fermière label rougeenviron 2,250 13€90/kg
Pintade fermière label rougeenviron 2kg 12€90/kg
Pintade chaponnée label rougeenviron 2,250kg 20€90/kg
Canette fermière label rougeenviron 2kg 13,90/kg
Caille royale4,20 piece
Pigeonneau royalla piece 12,90€
Volaille de BRESSE IGPPoulet environ 2kg 20€90/Kg, Chapon environ 3,750kg 47€90/kg, Poularde environ 2,5kg 37,90/kg
présenté en terrine avec son jus de cuisson ,juste à réchauffer 25,90/KG
Tournedos Foie grasTournedos de boeuf coeur foie gras environ 200gr 49,90/kg
Tournedos de canard Foie grastournedos de canard coeur foie gras environ 200gr 39,90/kg
Effeuillé de boeufeffeuillé de boeuf fondue oignons, foie gras 35€90/kg
Rôti de veau forestierrôti de veau (champignons et marrons) 29,90/kg
Rôti d'agneau Maitre d'hotelpièce de choix d'agneau au beurre d'escargot 29€90/kg
Viande en Croûtemorceau de choix de boeuf ou d'agneau ou de canard pré-cuit et mise dans une pâte feuilletée 29€90/kg