Boucherie Florian

Draveil

Depuis 2010, La Boucherie Florian est implantée dans le centre ville de Draveil, en Essonne (91). Florian (propriétaire) est un jeune boucher diplômé charcuterie & traiteur. Il a pour ambition et à cœur de vous proposer des viandes d’une qualité supérieure, labellisées et choisies avec les éleveurs. Son exigence pour ses produits vous assure de trouver dans votre assiette une viande d’exception, contrôlée et certifiée. Florian vous propose des viandes bovines de qualité supérieure telles que la Blason Prestige ( Française), la Black Angus (Irlandaise), la Blonde de Galice (Espagnole) ou encore la Simmental (Allemande). Eviter, dès maintenant, la file d'attente grâce à un nouveau service de commande en ligne et de retrait express.

Depuis 2010, La Boucherie Florian est implantée dans le centre ville de Draveil, en Essonne (91). Florian (propriétaire) est un jeune boucher diplômé charcuterie & traiteur. Il a pour ambition et à cœur de vous proposer des viandes d’une qualité supérieure, labellisées et choisies avec les éleveurs. Son exigence pour ses produits vous assure de trouver dans votre assiette une viande d’exception, contrôlée et certifiée. Florian vous propose des viandes bovines de qualité supérieure telles que la Blason Prestige ( Française), la Black Angus (Irlandaise), la Blonde de Galice (Espagnole) ou encore la Simmental (Allemande). Eviter, dès maintenant, la file d'attente grâce à un nouveau service de commande en ligne et de retrait express.

Bœuf

Côte de Bœuf

BOEUF DE RACE LIMOUSINE "LABEL BLASON PRESTIGE" 1kg 26,90; 1,50 40; 2kg 53

Entrecôte

BOEUF DE RACE LIMOUSINE "LABEL BLASON PRESTIGE" Prix au Kilo: 28,33€. Au Choix: 300g pour 8,50€; 500g pour 13,90€.

Faux Filet

BOEUF DE RACE LIMOUSINE "LABEL BLASON PRESTIGE" Prix au Kilo: 27€. Au choix: 300g pour 8€; 500g pour 13,50€.

Cœur de Rumsteak

BOEUF DE RACE LIMOUSINE "LABEL BLASON PRESTIGE" Prix au Kilo: 27€. Au choix: 300g pour 8€; 500g pour 13,50€.

Noix Entrecôte

BOEUF DE RACE LIMOUSINE "LABEL BLASON PRESTIGE" Prix au Kilo: 23€. Au Choix: 300g pour 6,80€; 500g pour 11,50€.

Filet de Bœuf

BOEUF DE RACE LIMOUSINE "LABEL BLASON PRESTIGE" Prix au Kilo: 39,90€. Au choix: 200g pour 7,95€; 500g pour 19,95€; 1kg pou 39,90€.

Tournedos Filet

BOEUF DE RACE LIMOUSINE "LABEL BLASON PRESTIGE" Prix au Kilo: 39,90€. Au Choix: 150g pour 5,95€; 180g pour 7,20€; 200g pour 7,95€.

Bavette d'Aloyau

BOEUF DE RACE LIMOUSINE "LABEL BLASON PRESTIGE" Prix au kilo: 25€. Au Choix: 150g pour 3,75€; 180g pour 4,50€; 200g pour 5€.

Hampe

BOEUF DE RACE LIMOUSINE "LABEL BLASON PRESTIGE" Prix au Kilo: 27€. Au choix: 150g pour 4€; 180g pour 4,80€; 200g pour 5,40€.

Rosbif de Bœuf

BOEUF DE RACE LIMOUSINE "LABEL BLASON PRESTIGE" Prix au Kilo: 25,90€. Au Choix: 500g pour 12,95€; 800g pour 20,70€; 1kg pour 25,90€; 1,2kg pour 31€; 1,5kg pour 38,85€.

Rosbif Supérieur

BOEUF DE RACE LIMOUSINE "LABEL BLASON PRESTIGE" Prix au Kilo: 29,90€. 500g pour 14,95€; 800g pour 23,90€; 1kg pour 29,90€; 1,2kg pour 35,85€; 1,5kg pour 44,85€.

Rosbif Filet de Rumsteak

BOEUF DE RACE LIMOUSINE "LABEL BLASON PRESTIGE" Prix au Kilo: 35,90€. Au Choix: 500g pour 17,95€; 800g pour 28,70€; 1kg pour 35,90€; 1,2kg pour 43€; 1,5kg pour 53,80€.

Merlan Poire

BOEUF DE RACE LIMOUSINE "LABEL BLASON PRESTIGE" Prix au Kilo: 27€. Au choix: 150g pour 4€; 180g pour 4,80€; 200g pour 5,40€.

Fondue

BOEUF DE RACE LIMOUSINE "LABEL BLASON PRESTIGE" Prix au Kilo: 27,90€. Au Choix: 500g pour 13,95€; 800g pour 22,30€; 1kg pour 27,90€.

Araignée

BOEUF DE RACE LIMOUSINE "LABEL BLASON PRESTIGE" Prix au Kilo: 27€. Au choix: 150g pour 4€; 180g pour 4,80€; 200g pour 5,40€.

Paleron

BOEUF DE RACE LIMOUSINE "LABEL BLASON PRESTIGE" Prix au Kilo: 16,90€. Au Choix: 500g pour 8,45€; 800g pour 13,50€; 1kg pour 16,90€.

Jumeau

BOEUF DE RACE LIMOUSINE "LABEL BLASON PRESTIGE" Prix au Kilo: 16,90€. Au Choix: 500g pour 8,45€; 800g pour 13,50€; 1kg pour 16,90€.

Plat de Côte

BOEUF DE RACE LIMOUSINE "LABEL BLASON PRESTIGE" Prix au Kilo: 9,90€. Portion de 500g.

Pôt-au-Feu

BOEUF DE RACE LIMOUSINE "LABEL BLASON PRESTIGE" Prix au Kilo: 16,90€. Au Choix: 500g pour 8,45€; 800g pour 13,50€; 1kg pour 16,90€.

Bourguignon

BOEUF DE RACE LIMOUSINE "LABEL BLASON PRESTIGE" Prix au Kilo: 16,90€. Au Choix: 500g pour 8,45€; 800g pour 13,50€; 1kg pour 16,90€.

Gite

BOEUF DE RACE LIMOUSINE "LABEL BLASON PRESTIGE" Prix au Kilo: 16,90€. Au Choix: 500g pour 8,45€; 800g pour 13,50€; 1kg pour 16,90€.

Onglet

BOEUF DE RACE LIMOUSINE "LABEL BLASON PRESTIGE" Prix au Kilo: 27€. Au choix: 150g pour 4€; 180g pour 4,80€; 200g pour 5,40€.

Steak Haché en Vrac

BOEUF DE RACE LIMOUSINE "LABEL BLASON PRESTIGE" Prix au Kilo: 14,90€. Portion de 250g.

Steak Haché

BOEUF DE RACE LIMOUSINE "LABEL BLASON PRESTIGE" Prix au Kilo: 14,90€. Au Choix: 100g pour 1,49€; 150g pour 2,25€; 180g pour 2,70€; 200g pour 2,95€.

Veau

Côte de Veau

Portion de 300gr. Prix au Kilo: 25,9€.

Côte de Veau Filet

Portion de 200gr. Prix au Kilo: 32,50€.

Blanquette ou Sauté de Veau

Prix au Kilo: 24,90€. Au Choix: 500g pour 12,45€; 800g pour 19,90€; 1kg pour 24,90€.

Escalope de Veau

Prix au Kilo: 29,90€. Au Choix: 150g pour 4,48€; 180g pour 5,38€; 200g pour 5,98€.

Tendron

Prix au Kilo: 16,90€. Au Choix: 500g pour 8,45€; 800g pour 13,50€; 1kg pour 16,90€.

Paupiette de Veau

Vendu 4,30€ à l'unité ou 3 Paupiettes achetées + 1 offerte pour 12,90€.

Roti de veau épaule

rotis de veau épaule 500gr 12€45 800 gr 19€90 1 kg 24€90

Agneau

Epaule D'Agneau

Environ 1,5kg. Prix au Kilo: 18€.

Epaule D'Agneau Sans Os

Prix au Kilo: 25,90€. 500g pour 12,95€, 800g pour 20,70€; 1kg pour 25,90€.

Côte D'Agneau Première

Environ 100g. Prix au Kilo: 29,90€.

Côte D'Agneau Découverte

Environ 100g. Prix au Kilo: 29,90€.

Côte Filet

Environ 200g. Prix au Kilo: 29,95€.

Souris

Environ 400g. Prix au Kilo: 22,48€.

Gigot

Environ 2,5kg. Prix au Kilo: 22€.

Gigot Raccourci

Prix au Kilo: 23,93€. Au choix: environ 1,5kg pour 35,90€; environ 2kg 47,80€.

Porc

Cote Echine

Environ 200gr. Prix au Kilo: 11€.

Cote Seconde

Environ 200gr. Prix au Kilo: 11€.

Cote Première

Environ 200gr. Prix au Kilo: 11€.

Rôti de Porc

Prix au Kilo: 15€. Au Choix: 500g pour 7,50€; 800g pour 12€; 1kg pour 15€.

Filet Mignon

Environ 500g. Prix au Kilo: 20,90€.

Rouelle

Portion de 1kg.

Palette de Porc

Portion de 1kg.

Grillade

Portion de 300g. Prix au Kilo: 16,70€

Travers de Porc

Environ 500g. Prix au Kilo: 12,90€.

Volaille

Poulet Fermier Jaune

Environ 1,5kg. Prix au Kilo 10€.

Poulet Fermier Patte Bleue

Environ 2kg. Prix au Kilo 11,90€.

Poulet Fermier Patte Noire

Environ 2kg. Prix au Kilo 11,90€.

Lapin

Environ 1,6kg. Prix au Kilo 14,40€.environ 1,6kg

Cuisse de Poulet

Environ 300g. Prix au Kilo 14,33€.

Filet de Poulet

Environ 300g. Prix au Kilo 17,70€.

Filet de Dinde

Prx au Kilo: 16€. Au Choix: 150g pour 2,40€; 180g pour 2,90€; 200g pour 3,20€.

Caille

Vente à l'unité.

Pilon de Poulet

Portion d'1Kg.

Coq Morceau

Portion d'1Kg.

Poule

Portion de 2Kg. Prix au Kilo: 27,60€.

Magret de Canard

Portion de 380g. Prix au Kilo: 25,80€.

Spécialité

Filet Mignon Chèvre Tomate Confite

Environ 700g. Prix au Kilo: 22,90€.

Filet Mignon de Veau Chèvre Tomate Confite

Prix au Kilo: 39,90€.

Rôti De Porc Emmental Chorizo

Prix au Kilo: 17,90€.

Rôti De Veau Emmental Chorizo

Prix au Kilo: 25,90€.

Rôti De Porc Bacon Pruneaux

Prix au Kilo: 17,90€.

Rôti De Veau Bacon Pruneaux

Prix au Kilo: 25,90€.

Rôti De Veau Orloff

Prix au Kilo: 25,90€.

Rôti De Porc Orloff

Prix au Kilo: 17,90€.

Boulette Moelleuse

Environ 500g. Prix au Kilo: 10€.

Milanaise

2,40€ à l'unité ou le lot de 3+1offert à 7,20€.

BARBECUE

Merguez MAISON

Portion de 500g. Prix au Kilo: 14,90€. 500gr est égal à 5/6 merguez

Chipolatas MAISON

Portion de 500g. Prix au Kilo: 14,90€. 500gr est égal à 5/6 chipolatas

Saucisse Couteau MAISON

Portion de 500g. Prix au Kilo: 14,90€.

Saucisse Toulouse MAISON

Portion de 500g. Prix au Kilo: 14,90€.

Chipolata herbes MAISON

500 gr 7€45 1 kg 14€90 500 gr égal à 5/6 saucisses

Brochette Boeuf Tex-mex

Brochette de boeuf mariné tex-mex la piece 3€90 environ 200/220 gr

Brochette de boeuf nature

3€90 piece environ 200/220 gr

Brochette de poulet thym citro

Brochette poulet mariné thym citron environ 200/220 GR

Brochette poulet indienne

Brochette de poulet indienne environ 200/220gr

Brochette d'agneau persillade

Brochette d'agneau persillade environ 200/220 gr

Brochette Canard basque

Brochette de canard basque environ 200/220 gr

Brochette onglet boeuf 3poivre

Brochette onglet de boeuf marinées 3 poivres environ 200/220 gr

Brochette de poulet nature

Brochette de poulet nature environ 200/220 gr

Travers Mariné basque

travers de porc mariné piment d'espelette 500 gr 1 bon mangeur ou 2 moyen

Pilon Mariné piquant

pilon mariné piquant 500 gr 3€45€ le kilo 6€90

Pilon mariné doux

pilon mariné doux 500gr 3€45 le kg 6€90

Lard à griller piquant

lard de cochon piquant tranché 500 gr 7€50 prix au kilo 15€

Lard à griller doux

lard de cochon doux tranché 500 gr 7€50 prix au kilo 15€

Cote de veau mariné

Belle cote de veau marinée thai environ 200gr 5€20 prix au kilo 25€90

Charcuterie

Beignet Courgette

Vendu à l'Unité. Environ 140gr.

Pomme Dauphine

Vendu par lot de 6.

Râpé de Pomme De Terre

Environ 200gr.

Moelleux Chèvre

Vendu à l'Unité.

Boudin Blanc

Environ 140g. Prix au Kilo: 21,90€.

Boudin Blanc Morille

Environ 140g. Prix au Kilo: 22,90€.

Boudin Noir

Environ 200g. Prix au Kilo: 16€.

Boudin Noir Pomme

Environ 200g. Prix au Kilo: 16€.

Saucisse De Francfort

Environ 65g. Prix au Kilo: 16,95€.

Jambonneau

Environ 500g. Prix au Kilo: 20€.

Rillons

Environ 180g. Prix au Kilo: 23,50€.

Mini Morteau Cuite

Montbéliard

Environ 180g. Prix au Kilo: 21,20€.

Saucisse de Morteau

Environ 450g. Prix au Kilo: 21,20€.

Choucroute Cuite

Portion de 500g. Prix au Kilo: 6,90€.

Cordon Bleu

2,40€ à l'unité ou le lot de 3+1offert à 7,20€.

Saucisse Cocktail

Environ 280g. Prix au Kilo: 22€.

Saucisson de Lyon Pistaché

Environ 300g. Prix au Kilo: 25€.

Poulet Tikka Massala

Environ 250g. Prix au Kilo: 24,80€.

Bouchée à La Reine

Vendu à l'Unité.

Jambon Persillé

Environ 300g. Prix au Kilo: 23€.

Fromage de Tète

Environ 300g. Prix au Kilo: 23€.

Langue de Bœuf Sauce Piquante

Environ 250g. Prix au Kilo: 24,80€.

Rillettes de Porc

Environ 200g. Prix au Kilo: 22,90€.

Mousse de Canard

Environ 200g. Prix au Kilo: 22,90€.

Pàté de Campagne

Environ 200g. Prix au Kilo: 22,90€.

Pàté de Campagne Poivre Vert

Environ 200g. Prix au Kilo: 24,90€.

Rillettes d'Oie

Environ 200g. Prix au Kilo: 24,90€.

Foie Gras

Environ 50g. Prix au Kilo: 120€.

Jambon Rostello

Environ 100g. Prix au Kilo: 24,90€.

Viande de Grison

Environ 100g. Prix au Kilo: 72€.

Andouille de Geméné

Environ 100g. Prix au Kilo: 39,90€.

Rosette de Lyon

Environ 100g. Prix au Kilo: 32€.

Saucisson Ail

Environ 100g. Prix au Kilo: 15,90€.

Saucisson Ail Fumé

Environ 100g. Prix au Kilo: 15,90€.

Bacon

Environ 100g. Prix au Kilo: 20,90€.

Pàté de Lapin

Environ 200g. Prix au Kilo: 24,90€.

Lardon

Environ 200g. Prix au Kilo: 17€.

Poitrine Fumé

Environ 200g. Prix au Kilo: 17€.

Mortadelle

Environ 100g. Prix au Kilo: 23,90€.

Rôti de Porc Cuit

Environ 100g. Prix au Kilo: 29€.

Coppa

Environ 100g. Prix au Kilo: 32€.

Pancetta

Environ 100g. Prix au Kilo: 32€.

Pavé Poivre

Environ 100g. Prix au Kilo: 25,90€.

Jambon de Bayonne

Environ 100g. Prix au Kilo: 39,90€.

Jambon Corse

Environ 100g. Prix au Kilo: 39,90€.

Jambon de Parme

Environ 100g. Prix au Kilo: 45€.

Part Quiche Légume des Tiran

Environ 300g. Prix au Kilo: 19,90€.

Jambon Blanc à l'Ancienne

Environ 100g. Prix au Kilo: 20,90€.

Chorizo

Environ 100g. Prix au Kilo: 29,90€.

Fuet Catalan

Vendu 3,90€ à l'Unité ou par lot de 3+1offert à 11,70€.

Fuet Chorizo

Vendu 3,90€ à l'Unité ou par lot de 3+1offert à 11,70€.

Saucisson Abruzze

Vendu à l'Unité.

Saucisson Laboret

Vendu à l'Unité.

Pavé D'Antoine Piment d'Espelette

Vendu à l'Unité.

Saucisson Sec Sel de Guérande

Vendu à l'Unité.

Saucisse Perche

Environ 200g. Prix au Kilo: 26€.

Viande d'Exception

Wagyu Côte

Portion de 800gr. Prix au Kilo: 179€.

Wagyu Entrecôte

Portion de 250gr. Prix au Kilo: 179€.

Black Angus Côte

Portion de 1kg. Prix au Kilo: 49,90€.

Black Angus Entrecôte

Portion de 300g. Prix au Kilo: 49,90€.

Noir de BIGORRE

Le porc noir de Bigorre est une appellation d'origine contrôlée agroalimentaire concernant la viande de porc gascon. Cette race ancienne est élevée selon un cahier des charges en Bigorre, aux confins des Hautes-Pyrénées, du Gers et de la Haute-Garonne.

Plats cuisinés

Rotisserie

Poulet ou autre cuit en rôtissoire

Plateaux

Plateau"j'aime la raclette"

plateau présenté avecjambon blanc, jambon cru, rosette,bacon,chorizo prix par personne

Plateau "j'adore la raclette"

plateau présenté avec jambon blanc, jambon cru,rosette,chorizo,bacon,pancetta,coppa prix par pers

Spécial Coupe du Monde

Plateau charcuterie fromage d'exception prix par pers MINIMUM 4PERS

Pierrade du Boucher

plateau pierrade composé de boeuf ,poulet ,canard coupé fin présenté sur plateau poids 0,220gr par pers

Pierrade des gourmands

Plateau pierrade composé de boeuf ,poulet, canard ,veau coupé fin 0,280gr par pers

Pierrade royale

Plateau pierrage composé de boeuf,poulet,canard,veau,agneau,porc coupé fin 400gr par pers

Rotisserie

Poulet rotis fermier 1,5kg

poulet fermier rotis 1,5kg label rouge de normandie pensez à commander 1H30 minimum avant